Bazar Holstebro tager ud i omverdenen

8 juni 2012


Med Handelsstandsforeningen i ryggen og halal-slagter i front rykker forretningerne i Vestjyllands første bazar ud på gaderne

NYHED FRA HOLSTEBRO PRESSEN

 

Nu er de også kommet på Facebook. Butikkerne i Vestjyllands første bazar i Holstebro rykker stadig tættere på omverdenen. Nu vil de være endnu mere udadvendte. Forretningerne er parate til at gå uden for bazarens bygning og sælge deres varer på gaderne.

 

Det skal ske med professionel assistance. En bazar er en mange hundrede år gammel tradition, men nu tager de i Holstebro moderne markedsføring i brug. Bazar Holstebro er blevet en del af det kommercielle fællesskab i Holstebro Handelsstandsforening.

 

De nye tider er så småt begyndt. Halal-slagter Ugur Yasar er flere gange rykket uden for bazaren for at sælge sine varer. Først ved Giro d'Italia og senest da butikkerne i juni holdt open by night. Nu gør han klar til stort ryk-ind, når 35.000 spejdere flytter til Holstebro i den sidste uge af juli. De skal spise lammepølser og andre godter på Teaterpladsen ved siden af bazaren.

 

Handelschef Jens Kristian Larsen i Holstebro gør klar til en ny opgave med at markedsføre bazaren. Han vil rådgive og sparre med forretningerne. Tilbyde dem forskellige salgsmuligheder uden for bygningen.

 

Slagter Ugur Yasar har hurtigt skaffet sig en større kundekreds. De allerfleste er indfødte danskere. Ved det første besøg spørger mange til halal-slagtemetoden. Men det er slet ikke så fremmed.

 

- Oksekødet kommer fra Danish Crown, og de fleste lam fra slagtergården i Hobro, fortæller Ugur Yasar.

 

Han er medlem af bestyrelsen i Bazar Holstebro. De tager om kort tid på studietur til Bazar Vest i Aarhus. Her vil direktør Ahmet Øcalan give dem inspiration.

 

 

Halal-slagter

Ugur Yasar i gang med kundebetjening i sin forretning i Bazar Holstebro.

 

  

Flere oplysninger

  • Handelschef Jens Kristian Larsen, tlf. 2229 0200
  • Chefkonsulent Per Jensen, Holstebro Kommune, tlf. 9611 7060

 

Holstebro Pressen udgives af en arbejdsgruppe, som ønsker at udbrede kendskabet til, hvad der foregår på virksomheder, arbejdspladser, institutioner og andre steder i Holstebro Kommune. Redaktion: Michael Ulsted, Niels Christian Andersen, Helle Skaarup, Peter Vinge Koustrup, Bodil Hagild, Rasmus Byskov-Nielsen, Jens Kristian Larsen og Niels Stoktoft Overgaard (journalist). Kontakt til arbejdsgruppen: niels@stoktoft.dk.